
Paisa Burger
$109
Carne, chicharrón crujiente, salsa dulce de plátano macho, aguacate, chutney de frijol rojo y mango, huevo frito.
Carta · San Pedro Cholula
Todas las hamburguesas en brioche artesanal, preparadas al momento.
Por ahora solo comedor en sitio. Delivery más adelante.
Las de la casa. Porciones grandes, al fuego.

$109
Carne, chicharrón crujiente, salsa dulce de plátano macho, aguacate, chutney de frijol rojo y mango, huevo frito.

$109
Carne, jalea de tocino, aioli de habanero, aros de cebolla, queso manchego, lechuga y tomate.

$119
Carne de la casa, aros de cebolla, lechuga, guacamole, tomate, aioli de habanero y queso pimiento de la casa.

$129
Carne, cebolla crujiente, aioli de chiltepín, quesillo asado, arúgula, aderezo de maracuyá y jalapeño popper envuelto en tocino.

$129
Baguette artesanal, rib-eye a la plancha, pimientos, cebolla, champiñones y salsa de quesos. Incluye papas.
En baguette, no en brioche.
$79
Carne, queso americano, lechuga, tomate, cebolla y salsa de la casa.
$89
Carne, salsa BBQ, cebolla caramelizada, queso cheddar y tocino.
$99
Carne, tocino crujiente, queso, lechuga y tomate.
$99
Carne, piña asada, jamón, queso y salsa agridulce.

$99
Carne, chorizo, queso asadero, jalapeño y guacamole.
$109
Carne, mezcla de quesos de la casa, cebolla y aioli.
$89
Pechuga empanizada crujiente, lechuga, tomate y aioli.
$89
Empanizado, aioli de habanero, lechuga y tomate.
$89
Empanizado, salsa buffalo y aderezo ranch.
$99
Empanizado, salsa marinara y queso gratinado.
$99
Pollo al estilo jerk, aioli y ensalada fresca.
Para la mesa. Salsas extra $10.
$49
$59
$69
$79
$69
$69
$99
$109
$10
$69
Pasta con salsa de tomate de la casa.
$79
Queso y pimienta. Simple y al punto.
$79
Salsa de tomate picante.
$79
Mezcla de quesos de la casa.
$89
Ragú de carne.
$79
Pesto de la casa.
$89
Lasagna al horno.
$25
$25
$30
$35–$40
Dos cervezas al precio de promo.
2x $60
Pregunta en barra por el estilo del día.
Postre de la casa.
$89
$79
Escríbenos. La mesa se aparta por WhatsApp si vienen 4 o más.